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総 10件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
【業務用】粉末本枯れかつおぶし 500g  
【業務用】粉末本枯れかつおぶし 500g 4,320円(税込)

【業務用】粉末本枯れかつおぶし 500g
【一般のお客様もお買い求めいただけます】

業務用のお買い得商品 薩摩本枯れの鰹節だけを使用しました。
まろやかな口当たりと香りが特徴です。
お料理の隠し味やトッピングなど、様々なご用途でお使いいただけます。...
 
【業務用】 本鰹節 花削 1kg (500g×2入)  
【業務用】 本鰹節 花削 1kg (500g×2入) 5,400円(税込)

厳選したかつおの荒節を花削りにしました。
しっかりと濃厚なかつお出汁がとれます。
和食全般の出汁におすすめです。

*1ケース(3kg)以上のご注文での割引価格もございます。お気軽にお問合せ下さい。

<原材料名>
かつおのふし(国産)

<保存方法>...
 
【業務用】 本鰹節 花削(血合抜) 1kg (250g×4入)  
【業務用】 本鰹節 花削(血合抜) 1kg (250g×4入) 7,560円(税込)

厳選したかつおぶしの血合を削り取り、花削りにしました。
血合を抜くことで香りが良く、雑味の少ない出汁がとれます。
特にお吸い物等、素材の味を引き出したいお料理におすすめです。

*1ケース(3kg)以上のご注文での割引価格もございます。お気軽にお問合せ...
 
【業務用】カツオ粉ダシパック1kg(50g×20入)  
【業務用】カツオ粉ダシパック1kg(50g×20入) 4,320円(税込)

【業務用】カツオ粉ダシパック1kg(50g×20)

*一般のお客様もお買い求めいただけます

風味の良いかつおぶしの削り粉のみを使用し、業務用としても使いやすい50g入りのダシパックにしました。

より濃厚なだしを取るには宗田かつお節やさば節などと...
 
【業務用】混合粉ダシパック1kg(100g×10入り)  
【業務用】混合粉ダシパック1kg(100g×10入り) 3,240円(税込)

【業務用】混合粉ダシパック1kg(100g×10)

*一般のお客様もお買い求めいただけます。

かつおぶし以外の節(宗田やさば等)の削り粉をダシパックにしました。

カツオ粉ダシパックに比べ濃厚なだしが取れますが、足が速く長期保存には向きません。
...
 
いわし削りぶし うるめだし500g  
いわし削りぶし うるめだし500g 1,980円(税込)

業務用 うるめだし(いわし削りぶし)500g

うるめいわし、かたくちいわしの削り節です

濃厚で香りの強いだしが取れます。

特にうどんなど、温かい汁物料理にお勧めです。

汁が冷めたり時間が経つとすぐ劣化し、匂いが出る傾向がありますので保存には向...
 
大阪だし(混合削り節)500g  
大阪だし(混合削り節)500g 2,160円(税込)

業務用 大阪だし(混合削り節)500g

さばぶし、むろあじぶし、うるめいわしぶし、かつおぶしの混合削り節です。

濃厚で香りの強いだしが取れます。

特にうどんなど、温かい汁物料理にお勧めです。

汁が冷めたり時間が経つとすぐ劣化し、匂いが出る傾向...
 
大阪ふくろだし(70g×5)(混合削りだしパック)  
大阪ふくろだし(70g×5)(混合削りだしパック) 2,160円(税込)

大阪ふくろだし(70gX5袋)

大阪だし(混合だし)の出しパックです。
昆布入りで風味豊かな濃厚なだしがお手軽に取れます。

*ケース単位(20個入)での割引も行っております。
​お気軽にお問い合わせください。

■だしの取り方■
1 水約1....
 
業務用厚削り節をお探しのお客様へ  
業務用厚削り節をお探しのお客様へ 0円(税込)

【業務用商品卸売】業務用花削り、本鰹厚削り、宗田がつお厚削り、さば節厚削り等、業務用卸売も行っております。厳選した原料を遠赤外線で焼き上げてから削ることで、旨みを高めております。宅急便による全国発送、到着時間も2時間単位でご指定いただけます。各3kg...
 
北海道産 日高昆布500g  
北海道産 日高昆布500g 3,800円(税込)

北海道産 日高昆布 500g
*業務用のお買い得品になります(一般のお客様もお買い求めいただけます)

三石昆布とも呼ばれ、関東では昆布巻やおでんの結び昆布、佃煮などに良く用いられます。

おだしとしてはさっぱりとしたくせのない味となります。

煮上がり...
 
 

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